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おでんの餅巾着をちくわで閉じる作り方【簡単レシピ】爪楊枝いらず!

こんにちは、ともか(@tomo_cafe394)です。

 

最近は本当に気温が下がって、寒いと感じるようにもなってきましたね。

 

こんな寒い時期になってくると、温かいお鍋やおでんが無性に食べたくなります。

美味しくて体もほっかほかに温まって、幸せを感じますよね。

 

さて今回は、そんなおでんによく入っている「餅巾着」の使える情報をご紹介したいと思います。

 

 

 

餅巾着の口を閉じるには

 

わたしはおでんが大好きなのですが、具の中に餅巾着が入っていないとがっかりしてしまうくらい、餅巾着が好きです。

 

汁がたっぷり染み込んだ油揚げの中に、とろとろとのびる餅が入っているのが最高なんですよね。

 

そんな大好きな餅巾着ですが、今まで我が家で作るときは、爪楊枝を使って口を閉じていました。

しかし、その爪楊枝が刺したままだと、食べるときに少し危険だなと思っていました。

 

そこでなにか良い方法がないかと調べていたところ、いいものを発見したのです!

 

それは、

ちくわを使って口を閉じる!

 

これを発見したときに、絶対に良いな!と思いましたね。

 

なぜなら、あのちくわの穴がちょうど良い輪っかになって、口をしっかりと閉じてくれるでしょうし、そしてちくわといったらおでんに入れる定番の具でもありますから、合わないはずがありません!

 

ということで、実際に試してみました。 

 

材料

 

まずは材料からご紹介します。

 

(餅巾着4個分)

 

  • 油揚げ :正方形のものなら4枚、長方形のものなら2枚

油揚げは、正方形でも長方形でもどちらのものでも作ることはできますが、今回は正方形のものを使いました。

 

  • 餅:2個
  • ちくわ:1/3本

必要なものはこれだけです!

 

作り方

 

 続いて、作り方をご紹介します。

 

【1】油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、水気をしっかりと取ります。

 

【2】正方形の油揚げ:ひとつの側面に切り込みを入れて袋状にします。

           長方形の油揚げ:長い辺を半分にカットし、そのカットした側面に切り込みを入れて袋状にします。

 

【3】餅を半分にカットして、油揚げの袋に入れます。

 

【4】ちくわを5mm程度にカットします。

 

ここからが勝負です!

 

【5】餅の入った油揚げの口をくしゅくしゅっとまとめて、カットしたちくわの穴に入れ込んで閉じます。

*油揚げの厚さやちくわの穴の大きさによっては、なかなか閉じるのが難しいかもしれませんが、ここは頑張りましょう!

 

わたしは一度ちくわが切れてしまいましたが、なんとか4つ閉じることか出来ました。

 

実際に食べてみた感想

 

無事に口を閉じることが出来れば、あとはおでんの鍋に入れてしまえばOKです。

 

煮ている間も、ちくわが千切れたり、餅が出てきてしまうようなことはありませんでした。

 

そして、実際に煮えたものがこちらです。

少しちくわが取れてしまいそうに見えますが、なんの問題もありません!

 

食べてみると、

「ん〜美味しい!」

 

爪楊枝が刺してあるときのように、気を遣って食べる必要がないので、大口を開けてぺろっと食べることが出来ました。

そしてやっぱり、ちくわと餅巾着はバッチリ合いました!

 

これからは、絶対にこの方法で餅巾着を作ろうと思いました。

 

さいごに

 

今回は、餅巾着の口をちくわを使って閉じる方法をご紹介しましたが、これは本当にたくさんの方におすすめしたいです!

 

今までわたしは、こんな良い方法があるとは知らずにずっと生きてきました。

特に子どもの頃は、爪楊枝が刺さっていると危ないし、取らなくてはいけないのが面倒だなぁと思っていました。

 

こんなに良い方法があるなら、もっと早く出会っていたらよかったなぁと思いますね。

 

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レシピはこちらからどうぞ↓↓↓

 

爪楊枝いらず!おでんの餅巾着をちくわで閉じる作り方
爪楊枝いらず!おでんの餅巾着をちくわで閉じる作り方

作者:tomocafe

■材料(4人分)
油揚げ(正方形) / 4枚
餅 / 2個
ちくわ / 1/3本

■レシピを考えた人のコメント
ちくわを使って餅巾着の口を閉じれば、食べるときにも安心♪

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みなさんもぜひ実際に作ってみてください♪

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それでは、今回はこのへんで。

 

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