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ほうれん草とベーコンのキッシュの作り方【簡単レシピ】冷凍パイシートで本格的!

こんにちは、ともか(@tomo_cafe394)です。

 

今回は、簡単なのに本格的!おもてなしにもぴったりな「ほうれん草とベーコンのキッシュ」の作り方をご紹介したいと思います。

 

  • 簡単で美味しいキッシュが作りたい!
  • ほうれん草・ベーコンが余ってる!
  • 卵・牛乳の期限がせまってる!

という方は、ぜひご覧ください。

 

①具材をカットし、卵液を作る

②タルト型に冷凍パイシートを敷き詰める

③タルト型に具材を入れて卵液を流し入れる

④チーズを振りかけオーブンで焼く

 

冷凍パイシートを使うのでとっても簡単です!

美味しそうな焼き目がつくと、とっても気分が上がりますよ♪

 

 

 

材料

 

まずは材料からご紹介します。

 

(18cmタルト型1台)

 

  • ほうれん草:1/2束

今回は生のほうれん草を使いますが、冷凍のものを使うととっても便利ですね!

 

  • ベーコン:3枚
  • 卵:2個
  • 牛乳:100cc
  • 塩こしょう:適量
  • 冷凍パイシート:2枚
  • ミックスチーズ:70g
  • 塗りバター:70g

 こちらの「チューブでバター1/3」は、チューブタイプなのでとっても使いやすいです。

さらに、コレステロールはバターの3分の1なので、気になる方にはおすすめです!

 

またタルト型は、フッ素加工の底取れタイプがおすすめです!

わたしも実際に使っていますが、汚れにくくて型から外すのも簡単なので、とても気に入っています。

 

作り方

 

続いて、作り方をご紹介します。

 

【準備】

  • 冷凍パイシートを常温に戻しておきます。

 柔らかくなりすぎたら冷蔵庫に入れて少し固めましょう。

 

  • タルト型に塗りバターを塗っておきます。

 

【1】ほうれん草を熱湯で茹で、5cm幅にカットし、水気を絞っておきます。

 

【2】ベーコンを1cm幅にカットします。

 

【3】卵をボウルに割りほぐし、牛乳、塩こしょうを加えよく混ぜます。

これで卵液は出来上がりです。

 

【4】冷凍パイシート2枚を、麺棒で少し伸ばしてタルト型に敷き詰め、フォークを刺して空気穴をつくります。

型からはみ出した部分は綺麗に切り落としてください。

 

【5】冷凍パイシートを敷いたタルト型に、ほうれん草とベーコンを交互になるように重ねて入れます。

 

【6】具材の入ったタルト型に卵液を流し入れ、ミックスチーズを全体に振りかけます。

 

【7】200℃に余熱したオーブンで20〜30分焼きます。

 

【8】こんがりと焼き目がついたら完成です。

とっても美味しそうに焼けました~!

 

さいごに

 

今回ご紹介したほうれん草とベーコンのキッシュは、簡単なのにとっても美味しいので、おもてなし料理にもぴったりです♪

 

またご紹介したレシピは、料理レシピ検索サイト「楽天レシピ」にも投稿しています。

 

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冷凍パイシートで!ほうれん草とベーコンのキッシュ
冷凍パイシートで!ほうれん草とベーコンのキッシュ

料理名:冷凍パイシートで!ほうれん草とベーコンのキッシュ
作者:tomocafe

■材料(4〜5人分)
ほうれん草 / 1/2束
ベーコン / 3枚
卵 / 2個
牛乳 / 100cc
塩こしょう / 適量
冷凍パイシート / 2枚
ミックスチーズ / 70g
塗りバター / 適量

■レシピを考えた人のコメント
お手軽な冷凍パイシートを使って、本格的なおかずの出来上がり。おもてなしにもぴったり♪

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みなさんもぜひ実際に作ってみてください♪

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それでは、今回はこのへんで。

 

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